Maíz Morado

Description

El maíz morado es una variedad de maíz originaria de los Andes, reconocida por sus granos de color púrpura intenso. Este maíz no solo es apreciado por su sabor dulce y su textura tierna, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Rico en antioxidantes, especialmente antocianinas, el maíz morado ayuda a combatir el estrés oxidativo y promueve la salud cardiovascular. Se utiliza comúnmente en la preparación de bebidas tradicionales como la chicha morada, así como en postres y platos salados. Ideal para quienes buscan incorporar un ingrediente nutritivo y vibrante en su dieta.